在北京跳交谊舞的过程中认识高端人脉，可以通过以下几个策略：

选择高端舞会：参加在高端酒店、私人俱乐部或文化中心举办的舞会，这些场合更有可能吸引高端人脉。

加入专业舞蹈团体：成为专业舞蹈团体或高级舞蹈班的成员，这些团体往往有严格的会员标准，能够聚集一定层次的人士。

参与慈善舞会：高端人脉常常参与慈善活动，参加慈善舞会不仅能够展现自己的社会责任感，也是结识同阶层人士的好机会。

提升自身舞蹈技能：在舞会上，优秀的舞蹈技能可以吸引他人的注意，成为交流的桥梁。

社交礼仪：在舞会上，遵守社交礼仪，如适时地邀请他人跳舞、礼貌地交流，这些都能给人留下良好印象。

交流互动：在舞会间隙，可以与其他舞者进行交流，谈论舞蹈、音乐或其他共同兴趣的话题，以此建立联系。

后续跟进：如果与某位高端人脉建立了初步联系，可以通过社交媒体或电子邮件等方式进行后续跟进，邀请参加其他社交活动或简单地保持联系。

参与组织工作：如果可能，可以参与舞会的组织工作，这样更容易接触到组织者和嘉宾，扩大社交圈。

保持真诚：在交流中保持真诚，展现自己的个性和魅力，真诚是建立长久关系的基础。

注意形象：在舞会上，注意自己的着装和仪表，给人留下专业和优雅的印象。

在尝试结识高端人脉时，应该注重建立真实的关系，提供相互的价值，而不是仅仅追求表面的社交。同时，要尊重他人的隐私和时间，避免过于直接或冒昧的接触方式。